| Data de publicação | Data de apresentação | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
| 15-Out-2013 | 5-Out-2012 | “Acho difícil entender o rótulo” : a rotulagem nutricional na percepção dos consumidores do Distrito Federal | Araújo, Camila São Bernardo | Monteiro, Renata Alves | Bertolin, Maria Natacha Toral; Gubert, Muriel Bauermann |
| 10-Ago-2009 | Jan-2006 | Análise das ferramentas brasileiras em nutrição | Lopez, Rosana Posse Sueiro | Botelho, Raquel Braz Assunção | - |
| 22-Out-2013 | 19-Jul-2013 | Análise de produtos com selos de certificação e de seus semelhantes não certificados, por meio da rotulagem nutricional | Almeida, Camila Leão de | Monteiro, Renata Alves | Gubert, Muriel Bauermann; Bertolin, Maria Natacha Toral |
| 4-Set-2009 | 6-Dez-2004 | Análise do valor nutricional de alimentos industrializados destinados ao público infantil e seu possível impacto na saúde das crianças | Lago, Luciana da Costa | Queiroz, Fabiana Lopes Nalon de | - |
| 5-Abr-2013 | 2013 | Análises físico-químicas e comparação de rotulagem de bebidas lácteas e iogurtes. | Silva, Emanuele Cardoso Lopes da | Borgo, Luiz Antônio | - |
| 15-Jul-2014 | Jul-2014 | Avaliação da adequação de rotulagem para os alimentos com alegação de propriedades funcionais : fibras alimentares | Freitas, Mariana Ribeiro de | Araújo, Wilma Maria Coelho | - |
| 22-Jul-2014 | 13-Dez-2013 | Composição de geleias de morango preparadas com açúcar, sucos de frutas ou edulcorantes | Ferreira, Catherine Zilá | Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira | - |
| 7-Abr-2021 | 5-Jul-2019 | Composição nutricional de pães sem glúten comercializados no Brasil : análise química e rótulo nutricional | Araújo, Kássia Giovanna Alves | Botelho, Raquel Braz Assunção | - |
| 21-Out-2013 | 5-Out-2012 | A influência de alegações de propriedades de saúde no processo de decisão de compra de alimentos | Oliveira, Camila Biete | Bertolin, Maria Natacha Toral | - |
| 15-Out-2013 | 19-Jul-2013 | O que se come? Análise de refeições prontas de fast food no Distrito Federal | Duarte, Isabella de Araújo Esteves | Gubert, Muriel Bauermann | Monteiro, Renata Alves; Bertolin, Maria Natacha Toral |
| 11-Ago-2016 | 2016 | Química da análise de alimentos : proposta de texto de divulgação científica | Silva, Magayver Dayan Afonso | Gauche, Ricardo | - |
| 10-Ago-2009 | 23-Abr-2004 | Validação de um instrumento de avaliação da compreensão da rotulagem nutricional pelo consumidor | Nascimento, Carla de Souza | Araújo, Wilma Maria Coelho; Akutsu, Rita de Cássia | - |
| 30-Jul-2009 | Mar-2006 | Validação de um instrumento de avaliação do comportamento do consumidor adulto com sobrepeso e obesidade frente às informações nutricionais dos rótulos de alimentos | Lorieto Diaz, Alicia Mónica | Araújo, Wilma Maria Coelho | - |
