Navegando por Assunto Restaurantes
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| Data de publicação | Data de apresentação | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
| 11-Abr-2016 | 2015 | "Alimentar-se bem é honrar a vida" : uma etnografia sobre culinária natural em contexto urbano | Santos, Gabriela Cunha dos | Lobo, Andréa de Souza | - |
| 28-Jul-2016 | 2015 | Ambiente de interatividade : restaurante | Pedrosa, Daniel Henrique Salta | Aviani, Francisco Leite | - |
| 15-Abr-2016 | 2015 | Análise de qualidade microbiológica dos pratos principais servidos em Restaurantes Universitários do DF | Fernandes, Larissa Alves | Ginani, Verônica Cortez | - |
| 3-Fev-2015 | 2014 | Custos de pratos de um restaurante japonês : uma abordagem da engenharia de produção | Lucas, Bruna Hoffmeister | Rocha, Carlos Henrique Marques da | - |
| 10-Abr-2015 | 3-Dez-2014 | Design de serviço, startup e MenuMate : uma nova experiência para restaurantes | Rêgo, Clara Cristina de Souza | Santos, Fátima Aparecida dos | - |
| 1-Fev-2017 | 28-Nov-2016 | Efeitos de promoções nas vendas de restaurantes de franquia | Walter, Mônica Cruz | Porto, Rafael Barreiros | - |
| 3-Ago-2017 | 2017 | O impacto das métricas de redes sociais no ticket médio e retorno diário de um restaurante | Manso, Luiz Gustavo Miranda Costa | Watanabe, Eluiza Alberto de Morais | - |
| 31-Jan-2023 | 22-Set-2022 | "Não é só comida, é também uma experiência!" : identificando causas da codestruição de valor em restaurantes de Brasília a partir de avaliações de clientes publicadas no Google Maps | Oliveira, Daniel Alves | Farias, Josivania Silva | - |
