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Trabalhos de Conclusão de Curso de Especialização
Qualidade em Alimentos
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11-Ago-2009
2004
Perfil higiênico-sanitário de feiras-livres do Distrito Federal e avaliação da satisfação de seus usuários
Marchiori, Daniel Silva Rodrigues
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
20-Mai-2009
Jan-2003
Reforma de cozinha para o preparo de alimentação coletiva, conforme legislação vigente, visando preservar a qualidade dos alimentos
Guedes, Ilzeny da Penha
Cardoso, Lucianne
-
18-Ago-2009
Mar-2006
Trichinella Spiralis e a exportação brasileira de carne suína
Vasconcelos, Marina França de
Silva Neto, Manoel
-
20-Ago-2009
Jun-2004
Qualidade microbiológica da carne bovina
Bandeira, Marilyn Thomas de Paula e Silva
Franco, Gumercindo Loriano
-
20-Ago-2009
14-Jun-2004
Boas práticas de fabricação em panificação
Veiga, Marjorie Stemler
Cardoso, Lucianne
-
2-Set-2009
Abr-2004
Os programas de aleitamento materno e a qualidade do leite ofertado a crianças pretermo pelos bancos de leite humano : uma revisão
Ramos, Karla Lisboa
Araújo, Wilma Maria Coelho
-
18-Ago-2009
Mar-2006
Pesquisa de E. coli em queijo minas frescal oriundos de feiras no Distrito Federal
Barcellos, Tatiana Gusmão
Santana, Ângela Patrícia
-
7-Mai-2009
Jan-2003
Avaliação da área física e fluxo de operações da cozinha do Hospital Regional de Brazlândia
Oliveira, Margarida Pacheco de
Cardoso, Lucianne
-
20-Mai-2009
Jan-2003
Controle de qualidade laboratorial em unidades de produção de alimentos
Oliveira, Ilma Cristina Carvalho de
Spezia, Domingos Sávio
;
Parente Filho, José
-
3-Ago-2009
Mar-2006
Contaminação de alimentos ocasionada por manipuladores
Ferreira, Sandra Maria dos Santos
Cardoso, Lucianne
-