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7-Ago-2015
2015
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária das sobras dos pratos principais de um restaurante universitário de Brasília - Distrito Federal
Eleutério, Arícia Kostouros
Ginani, Verônica Cortez
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28-Jul-2020
7-Dez-2018
Avaliação físico-química de filé mignon bovino submetido a diferentes métodos de cocção
Castro, Vinicius Lopes Borela
Alencar, Ernandes Rodrigues de
Zandonadi, Renata Puppin
6-Abr-2021
5-Jul-2019
Caracterização química e análise do potencial antimicrobiano de sementes de abóbora (Cucurbita Jacarezinho, Cucurbita Pepo e Cucurbita Moranga)
Dutra, Bruno Paixão
Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira
-
21-Jul-2021
10-Dez-2020
O uso de Projective Mapping/Napping® e Ultra-flash Profiling para análise sensorial descritiva por consumidores : uma revisão sistemática
Nascimento, Railane Pereira do
Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira
-
7-Abr-2021
5-Jul-2019
Caracterização química de variedades de Coffea arabica e Coffea canephora do banco de germoplasma da Embrapa Cerrados
Greco, Gustavo Cabral
Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira
Aguiar, Lorena Andrade de