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4-Set-2013
18-Jul-2013
Avaliação das condições higiênicas e sanitárias da comercialização de sorvetes e refrescos em lanchonetes do Campus Darcy Ribeiro da Universidade de Brasília
Fernandes, Mayara Leal
Barros, Márcia de Aguiar Ferreira
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4-Set-2013
25-Jul-2013
Avaliação da qualidade higiênica e sanitária de queijos tipo Minas Padrão de fabricação industrial, artesanal e informal
Amorim, Amanda Laryssa Borges do Carmo
Barros, Márcia de Aguiar Ferreira
-
12-Mar-2012
15-Dez-2011
Análise microbiológica e fisico-química de bebida láctea pasteurizada, sem sabor, comercializada no Distrito Federal
Ferreira, Priscila Moura
Barros, Márcia de Aguiar Ferreira
-
12-Mar-2012
9-Dez-2011
Acompanhamento das atividades desenvolvidas no Laboratório de Microbiologia de Alimentos da Universidade de Brasília – Lamal/UnB no período de julho a novembro de 2011
Fortes, Jerônimo Vilela Guimarães
Santana, Ângela Patrícia
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4-Fev-2019
Jun-2018
Pesquisa de indicadores de biofilmes de Escherichia coli, Listeria monocytogenes e Salmonella sp. em abatedouros frigoríficos de bovinos e aves localizados no DF, Entorno e Goiás
Santos, Rebecca Lavarini dos
Santana, Ângela Patrícia
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