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28-Jul-2020
29-Jun-2018
Contaminação por gluten em serviços de alimentação e indústria : uma revisão sistemática
Aguiar, Ana Luísa Falcomer de
;
Araújo, Letícia Santos
Zandonadi, Renata Puppin
-
28-Jul-2020
7-Dez-2018
Avaliação físico-química de filé mignon bovino submetido a diferentes métodos de cocção
Castro, Vinicius Lopes Borela
Alencar, Ernandes Rodrigues de
Zandonadi, Renata Puppin
7-Abr-2021
5-Jul-2019
Uso de áreas comuns para alimentação em comunidade e a segurança dos alimentos : o caso do Espaço de Convivência Cora Coralina (FS/UnB)
Carvalho, Noemi Tavares Martíns
Ginani, Verônica Cortez
-
29-Jul-2020
7-Dez-2018
Padronização da produção das refeições oferecidas em um berçário institucional no Distrito Federal
Caldas, Raissa Almeida de
Oliveira, Karin Eleonora Savio de
Ferreira, Amanda Branquinho e Raquel
29-Jul-2020
7-Dez-2018
Construção e validação semântica e de conteúdo de um instrumento de verificação das boas práticas agrícolas
Santos, Lorrany Paula Santana
Ginani, Verônica Cortez
-