Indicação geográfica do café orgânico do Distrito Federal : uma realidade possível

Abstract

O presente relatório de estágio, realizado a partir do estágio junto a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, na área de Sistemas de Produção, com enfoque em Sistemas Orgânicos de Produção de Café, visa encontrar indicadores que comprovem que a região do Distrito Federal tem potencial para o reconhecimento de uma Indicação Geográfica (IG) para o café da região. Através de informações colhidas por meio de entrevistas utilizando-se da metodologia Apoia Novo Rural e verificação in loco em três propriedades orgânicas, duas da região e uma localizada em Santo Antônio do Descoberto (GO), identificaram-se certas características produtivas que indicam que a região, por suas especificidades, como altitudes elevadas e estação chuvosa e seca bem definidas e o sistema produtivo aqui analisado garante aos produtos oriundos deste território, particularidades não encontradas em nenhum outro. Respeitando as ressalvas aqui apresentadas, a partir do que foi levantado, a região possui grande potencial para a criação de uma IG tanto na modalidade DO como na modalidade IP, que trariam maior visibilidade ao café candango, diferenciação de mercado e proteção a produtos que não se enquadram nos moldes produtivos de qualquer outra região.