Navegando por Assunto Kombucha

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Data de publicaçãoData de apresentaçãoTítuloAutor(es)Orientador(es)Coorientador(es)
13-Jan-202615-Dez-2023Atividade antimicrobiana in vitro de microrganismos isolados do Kombucha frente a cepas Escherichia coli e Staphylococcus aureusSilva, Maria Fernanda Viana daBilac, Carla AzevedoOrsi, Daniela Castilho
27-Mai-20247-Fev-2023Estudos físico-químicos de kombucha fermentada em três tipos de açúcares (cristal, demerara e mascavo)Cruz, Sheila da Rocha CoutoBilac, Carla AzevedoOrsi, Daniela Castilho
10-Fev-202411-Mai-2021Produção de kombucha, caracterização de sua microbiota e análises físico-químicasSantos, Nicolle SilvaOrsi, Daniela CastilhoSilva, Izabel Cristina Rodrigues da
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