Condições de trabalho e organização do trabalho : estudo de caso em duas organizações avícolas integradas do Distrito Federal

Abstract

Objetivou-se nesta pesquisa investigar as condições de trabalho e a organização do trabalho em duas organizações avícolas integradas do Distrito Federal. A escolha desse setor se deu por ser um setor de intenso crescimento e por, aproximadamente, 90% da avicultura brasileira estar sob o sistema integrado entre produtores e agroindústria. Além da considerável expansão da produção avícola em direção ao Centro-Oeste. Foram utilizados como instrumentos de pesquisa formulários, e entrevistas semiestruturadas com os gestores e trabalhadores das organizações e observações livres nas granjas analisadas. Para análise dos dados foi realizada uma análise descritiva e análise de conteúdo com categorizações temáticas dos dados coletados. As maiores queixas por parte dos trabalhadores e dos gestores são acerca das condições de trabalho presente atualmente nas granjas, com 75,68% das verbalizações acerca de aspectos negativos relacionados a essas condições, mais especificamente sobre os instrumentos e equipamentos que são utilizados por eles. Em relação à organização do trabalho, 24,32% dos discursos dos trabalhadores estão relacionados aos aspectos negativos dessa categoria. Contatou-se que as investigações neste alo da cadeia são essenciais para a manutenção de relações mais justas entre os atores, e consequentemente, a cadeia avícola como um todo.