Viabilidade financeira na produção de tomate : sistemas de cultivo no campo e na estufa, nas épocas seca e chuvosa

Abstract

O tomate é classificado botanicamente como um fruto e economicamente é considerado uma das principais hortaliças comercializadas no Distrito Federal, sendo que sua produção é importante para a economia dos produtores rurais da região. Muitas das propriedades são provenientes da agricultura familiar o que mostra a importância do desempenho econômico para o desenvolvimento social, e para garantir o suprimento da demanda por tomate pelo mercado consumidor do Distrito Federal. A avaliação da viabilidade financeira em dois sistemas de cultivo diferentes de tomate, no campo e em ambiente protegido, aplicada em duas propriedades do Distrito Federal, foi o que procurou se desenvolver na pesquisa. O trabalho identificou a viabilidade financeira do tomate levando em consideração os dois períodos climáticos característicos da região, o período chuvoso que vai de outubro a março e o período de seca que vai de abril até setembro. O objetivo deste trabalho é identificar qual atividade financeira é mais viável, e ainda levantar informações para auxiliar o produtor de tomate no momento de escolher o sistema de cultivo que fosse mais financeiramente viável dependendo de algumas variáveis, como condições climáticas, mercado, capital de investimento, de forma a disponibilizar informações ao produtor das alternativas na tomada de decisão estratégica. Para se analisar o mercado e chegar ao provável preço de venda do tomate pelo produtor foi utilizado o histórico de preços dos últimos seis anos e meio, fornecido pela CEASA-DF e com o auxílio do IGP-DI fornecido pela IPEA, os preços foram atualizados para o valor presente. Assim foi possível mensurar uma tendência do comportamento dos preços no decorrer do ano e ainda a média mensal do preço dos diferentes tipos de tomate comercializados no Distrito. Foi realizada a visita a duas propriedades rurais para levantar dados de produtividade e de custos, uma propriedade está localizada na Vargem Bonita em Brasília e outra propriedade localizada no córrego do atoleiro em Planaltina-DF. A coleta das informações tornou possível estimar uma provável receita e o provável lucro no período considerado na pesquisa, e ainda foram utilizados alguns indicadores econômicos como valor presente líquido (VPL), taxa interna de retorno (TIR) e período de recuperação do investimento (PAY-BACK), para comparar os sistemas de produção nas épocas de estudo. Como resultado da pesquisa foi possível identificar que a produção do tomate tanto em estufa quanto em campo são financeiramente viáveis nas propriedades analisadas do Distrito Federal, pois ambas trouxeram um retorno maior que a TMA (taxa mínima de atratividade), porém a produção em estufa trouxe um retorno maior que a produção no campo, quando se considera o horizonte de planejamento de dez anos. A pesquisa ainda identificou as principais variáveis a serem consideradas pelo produtor de tomate do Distrito Federal, onde foi identificada a variação dos preços do tomate; o investimento a ser realizado na produção, onde a terra tem destaque devido ao alto valor de mercado praticado pela região; e a escolha do tipo de tomate a ser produzido.