Relatório de estágio supervisionado : análise mercadológica do preço pago ao produtor de leite no Distrito Federal

Abstract

O presente trabalho estudou a evolução e comportamento dos preços pagos ao produtor de leite do Distrito Federal, buscando apresentar alguns indicadores de produção, e evolução do rebanho correlacionando-os ao comportamento do preço no últimos anos. no Distrito Federal, são produzidos aproximadamente 3 milhões de litros ao ano e isso representa apenas 20% da demanda no estado, enquanto que no Brasil foram produzidos 30,7 bilhões de litros de leite, porém são ordenhadas 22,935 milhões de cavas em todo o pais representando 10,9% do efetivo de bovinos. Percebe-se que o produtor é o membro da cadeia produtiva do leite mais sobrecarregado devido à complexidade de fatores a serem geridos dia-a-dia, identificando que quem determina o preço pago são as poucas agroindústria de beneficiamento, em oligopsônios, dominam o preço, repassando o valor do leite ao produtor apenas depois da entrega, realidade essa que, por meio de regulação por meio de leis, já vem sendo mudada. O trabalho também analisou que o volume da produção do leite e número de vacas ordenhadas também impactamnos preços devido as curvas de tendências serem similares.