Desempenho dos frangos caipiras criados em condições de inverno e verão

Abstract

Os fatores climáticos têm grande influência no bem-estar dos frangos e relação direta com o desempenho dos animais, sendo que as variáveis ambientais podem ter efeitos significativos sobre o desempenho avícola. O presente trabalho teve como objetivo analisar e comparar as variáveis de desempenho como peso final ao abate (PFA), ganho de peso diário (GPD), consumo de ração (CTA), conversão alimentar (CA), mortalidade (MO) e índice de eficiência produtiva (IEP) de frangos caipira da Linhagem comercial Label Rouge® criados no sistema semi-intensivo durante as estações de inverno e verão na região de Abadiânia, Goiás. Foi efetuada coleta de dados referentes à análise histórica de 15 lotes criados de maio de 2015 a julho de 2018, sendo oito lotes durante o inverno e sete no verão. Neste período, as aves foram arroçoadas com dietas divididas em fase inicial (de um até 28 dias de idade), crescimento (de 29 até 56 dias de idade) e engorda (de 57 até 70 dias de idade), a alimentação complementada com pastejo em piquete de capim braquiarão (Brachiaria brizantha cv. Marandu) a partir dos 35 dias de vida até o abate. O consumo de ração e a mortalidade foram computados diariamente e as aves pesadas semanalmente por amostragem, sendo o peso ao abate (70 dias) realizado por projeção, e GPD, CA e IEP calculados posteriormente. Os resultados médios de desempenho dos lotes foram comparados pelo teste Tukey-Kramer ao nível de5% de significância utilizando o programa estatístico SAS. Observou-se diferença estatística significativa (P<0,05) para os resultados médios de GPD, PFA, MO, CA e IEP, mas não para o consumo de ração (CTA). Neste tipo de sistema, o desempenho zootécnico das aves foi afetado pela estação do ano, sendo que aves criadas durante o período deverão atingiram melhores resultados, quando comparado ao período do inverno. Em conclusão, medidas que diminuam os efeitos prejudiciais do inverno e propiciem às aves um ambiente confortável devem ser adotadas visando melhorar os resultados produtivos.