Análise metabolômica no estudo da ontogenia do extrato das folhas de Ruta graveolens L.(arruda) e comparação de seu óleo essencial em relação ao meio ambiente

Abstract

A Ruta Graveolens L., ou popularmente conhecida como arruda, é uma espécie vegetal da família das Rutaceas, abundante em diversas regiões geográficas por não ser exigente quanto ao clima e as formas de cultivo, é também conhecida por ser uma planta com variadas propriedades medicinais. O presente trabalho propõe-se a estudar a Ruta Graveolens L. com uma abordagem metabolômica comparativa. O objetivo central do atual trabalho é utilizar a metabolômica como ferramenta para estudar o metabolismo da Ruta Graveolens L. em relação à diferentes situações, ou seja, traçar um perfil metabólico (do inglês metabolic profiling) do crescimento da planta e das plantas adultas adquiridas em diferentes comércios, com análises entre diferentes grupos. Para a execução do projeto foi aplicado um fluxograma de trabalho contendo etapas como: coleta, extração por maceração, preparo de amostra, análise instrumental e análise de dados, com isso espera-se ampliar o conhecimento do metabolismo da Ruta graveolens L e da variação de seu óleo essencial, obtido através de destilação por arraste a vapor em aparelho clevenger. As análises de óleo essencial mostram diferenças na composição do óleo para espécimes adquiridas em diferentes comércios. A análise de componentes principais dos extratos metanólicos aponta uma diferença entre plantas mais jovens e adultas, mostrando que o ambiente e a ontogenia são fatores que podem alterar o metabolismo da Ruta Graveolens L.