O grão-de bico (Cicer arietinum L.) como oportunidade de diversificação produtiva em Cristalina, Goiás

Abstract

O grão-de-bico (Cicer arietinum L.), é uma das leguminosas mais consumidas no mundo e cultivado em vários países do mundo, porém, ainda é pouco cultivado econsumidonoBrasil,sendonecessáriaaimportaçãoparasuprirademandainterna. O Brasil pode ser visto como uma grande oportunidade para produção do grão-de-bico, no cultivo de inverno ou de segunda safra, pois possui clima, solo e muitas áreas que são favoráveis ao plantio, além disso, por ser uma planta rústica, favorece ainda mais seu cultivo. Diante do exposto objetivou-se com este trabalho a análise da cadeia produtiva de grão-de-bico como oportunidade de diversificação produtiva em Cristalina, Goiás, através de um estágio realizado na propriedade Agro Garbanzo Produção Agrícola LTDA., já que a mesma é pioneira no cultivo e beneficiamento de grão-de-bico no Brasil e foi palco de diversas pesquisas em parceria com a Embrapa Hortaliças no desenvolvimento e aprimoramento de cultivares de grão-de-bico que fossem específicas e adaptadas ao Centro-Oeste brasileiro. Além das informações obtidas com a gerência da propriedade e da observação das atividades realizada no estágio, também foi utilizado pesquisa dotipobibliográficaedocumental.Osresultadossãoextremamentepositivosepromissórios do cultivo desse grão em Cristalina, apesar de ainda sim enfrentar alguns entraves como falta de produtos registrados ou um maior consumo interno, ainda sim com isso é possível concluir que é uma cultura que pode ser vista como oportunidade na diversificação produtiva.