Cancer Nutrition and Recipes for Dummies : tradução de um livro de receitas voltado para pacientes oncológicos

Abstract

A tradução técnica ocupa a maior parte da produção mundial de traduções, na comparação com a tradução literária. Contudo, as discussões sobre essa modalidade de tradução no campo acadêmico são inversamente proporcionais. A tradução de textos culinários tem expandido bastante, com o aumento dos materiais produzidos nessa área, mas ainda há uma carência significativa de materiais de apoio para o tradutor técnico especializado. Levando em conta essa demanda crescente, por um lado, e a carência de materiais voltados para o trabalho do tradutor, o presente trabalho tem por objetivo principal propor uma tradução natural de um excerto do livro de receita para pacientes oncológicos Cancer Nutrition and Recipes for Dummies (MARKMAN, LAMMERSFELD E LOGUIDICE, 2013). Para alcançar essa naturalidade, nos apoiamos na Linguística de Corpus como abordagem para levantar e analisar os padrões lexicogramaticais presentes no texto de partida e padrões equivalentes num corpus especializado, compilado manualmente, contendo receitas voltadas para pacientes oncológicos, na língua de chegada, o português brasileiro. A ferramenta de análise de corpora utilizada foi o AntConc (ANTHONY, 2014). Com base nos dados levantados no percurso tradutório, criamos um pequeno glossário dos termos presentes no excerto do livro. Com esta pesquisa, esperamos ter contribuído para demonstrar a relevância da tradução culinária e a divulgação de ciência como áreas especializadas de tradução, bem como da importância de materiais voltados para as necessidades do tradutor técnico.