Avaliação da contaminação de meios de cultura utilizados para produção "on farm" de bioinseticida

Abstract

A produção "on farm" de bioinseticidas consiste na produção, em propriedade rural, de defensivos agrícolas formulados a partir de organismos biológicos, para uso e aplicação no controle de pragas da lavoura. Traz como desvantagem a falta de condições adequadas para a fermentação, com uso de materiais não esterilizados e fermentadores inadequados, o que gera riscos de contaminação por microorganismos não desejáveis. Tal fato pode ser prejudicial não só para a lavoura, mas principalmente aos seres humanos que estarão em contato com o defensivo contaminado. Buscando simplificar a verificação de possíveis patógenos presentes em bioinseticidas produzidos "on farm”, foi proposto o desenvolvimento de um kit composto por meios de cultura comumente utilizados em laboratório para controle de qualidade microbiológico. O objetivo da pesquisa foi avaliar a contaminação de meios de crescimento microbiano utilizados para produção "on farm" de bioinseticidas a partir deste kit proposto comercialmente, utilizando como base a metodologia, segundo determinação da ANVISA, para controle microbiológico da água. Os meios de produção “on farm” foram incubados por 72 horas, a 30 ºC, 200 rpm em agitador. Um meio de crescimento microbiano previamente esterilizado contendo inoculação de Bacillus thuringiensis (Bt) serviu como controle para a comparação dos resultados. As amostras foram diluídas até 1:1000, plaqueadas e incubadas por 12 horas a 36 ºC. A análise do crescimento foi realizada a partir de contagem de micro-organismos viáveis pelo método de cultura em superfície e o resultado foi expresso em UFC/mL. Houve crescimento de micro-organismos patogênicos nas avaliações realizadas, indicando que o kit de avaliação de contaminação proposto cumpre seu objetivo. Os resultados obtidos servirão para a produção de um manual de instruções, informando para o agricultor, por exemplo, como deve ser feita a conservação do kit, a metodologia e análise dos resultados.