Incubadora de atividades de produção e alimentação horto-jardim associado ao LEAF (Laboratório de Experiências Agroflorestal) para interação de estudantes da FUP

Abstract

A alimentação dos estudantes na faculdade UnB de Planaltina tem dependido majoritariamente da oferta de cardápios diários disponibilizados pelo RU (Restaurante Universitário). A demanda por alimentos orgânicos e frescos em abundância relativa e de qualidade tem sido uma reivindicação constante entre nossos estudantes, sobretudo, entre os estudantes que mais dependem das três refeições diárias, este é o caso dos discentes da LEDOC (Licenciatura em Educação do Campo). Nesse contexto, abre-se uma oportunidade para realizarmos um projeto-piloto de extensão e pesquisa entre o LEAF (Laboratório de Experiência Agroflorestal) e a ITCP (Incubadora de Economia Solidária e Tecnologia Social) na FUP. Trata-se de um projeto de pesquisa intitulado Incubadora de atividades de produção e alimentação horto-jardim associado ao LEAF, para interação dos estudantes da FUP. O Projeto terá como escopo fomentar o consumo de alimentos orgânicos frescos e variados produzidos em regime de cooperação e de colaboração entre estudantes, pesquisadores da Embrapa Hortaliças, IFB Agroecologia e de profissionais autodidatas do (Assentamento Oziel Alves III e CooperCarajás). Ao projeto será aplicado ao Manejo do Solo com cobertura Verde e Produção Orgânica.