| Título: | Estimação de parâmetros genéticos de características malteiras de cevada (Hordeum vulgare L.) irrigada no Cerrado |
| Outros títulos: | Estimation of genetic parameters of quality characteristics of barley malt (Hordeum vulgare L.) under irrigation in Brazilian Savannah |
| Autor(es): | Sayd, Ricardo Meneses |
| Orientador(es): | Amabile, Renato Fernando |
| Assunto: | Cevada
Malte
Genética vegetal
Cultivos agrícolas |
| Data de apresentação: | 14-Jul-2011 |
| Data de publicação: | 6-Set-2011 |
| Referência: | SAYD, Ricardo Meneses. Estimação de parâmetros genéticos de características malteiras de cevada (Hordeum vulgare L.) irrigada no Cerrado. 2011. 44 f. Monografia (Bacharelado em Agronomia)—Universidade de Brasília, Brasília, 2011. |
| Resumo: | Conduziu-se, no campo experimental da Embrapa Cerrados, em Planaltina-DF, um ensaio utilizando quatro cultivares elite de cevada (Hordeum vulgare L.), BRS 195, BRS 180, BRS Deméter e BRS Sampa no ano de 2009. Foram avaliados os caracteres de qualidade: índice Kolbach, viscosidade, beta-glucanas, cor após fervura, N solúvel, Hartong, friabilidade e extrato visando verificar a herdabilidade e a associação entre os caracteres de qualidade. Foi observada alta herdabilidade, grande contribuição dos fatores genéticos na expressão dos caracteres e a expressão fenotípica foi diminuída ante as influencias do ambiente. |
| Abstract: | Was conducted in the experimental field of Embrapa Cerrados, in Planaltina-DF, an experiment using four elite cultivars of barley (Hordeum vulgare L.), BRS 195, BRS 180, BRS Deméter and BRS Sampa in 2009. The traits evaluated for quality were: Kolbach index, viscosity, beta-glucan, boiled wort colour, soluble N, Hartong, friability and extract in order to verify the heritability and association between quality characters. Was observed high heritability, great contribution of genetic factors in the expression of phenotypic characters and the expression decreased compared with the influences of the environment. |
| Informações adicionais: | Monografia (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2011. |
| DOI: | http://dx.doi.org/10.26512/2011.07.TCC.1942 |
| Aparece na Coleção: | Agronomia
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