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Resolução CEG n.01/2016
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Biblioteca Digital da Produção Intelectual Discente
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Data de publicação
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Autor(es)
Orientador(es)
Coorientador(es)
13-Mai-2014
25-Nov-2013
Avaliação da qualidade físico-química de leites pasteurizados comercializados no Distrito Federal e elaboração de um derivado lácteo
Arquelau, Priscila Borges de Faria
Gris, Eliana Fortes
-
6-Abr-2009
2007
Teor de lactose em leites fermentados por grãos de kefir
Terra, Flávio Marques
Borgo, Luiz Antônio
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31-Mar-2017
2016
Viabilidade de Lactobacillus casei em leite fermentado com redução de açúcar e adição de biomassa de banana verde
Ferreira, Thaís Amaral
Leandro, Eliana dos Santos
-
3-Abr-2017
2016
Viabilidade de Lactobacillus casei em leite fermentado enriquecido com biomassa de banana verde
Pires, Evellin Christine de Sousa
Leandro, Eliana dos Santos
-
