| Título: | Estrangeirismo e gastronomia : uma análise nos cardápios em shoppings de Brasília |
| Autor(es): | Gonçalves, Bethânia Campos |
| Orientador(es): | Menezes, Francisco Cláudio Sampaio de |
| Assunto: | Estrangeirismos
Glossário
Cardápios
Terminologia |
| Data de apresentação: | 26-Ago-2017 |
| Data de publicação: | 19-Dez-2017 |
| Referência: | GONÇALVES, Bethânia Campos. Estrangeirismo e gastronomia: uma análise nos cardápios em shoppings de Brasília. 2017. 34 f., il. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Línguas Estrangeiras Aplicadas)—Universidade de Brasília, Brasília, 2017. |
| Resumo: | O presente trabalho visa identificar os estrangeirismos presentes em dois shoppings na cidade de Brasília, o Boulevard Shopping e o Pier 21, mais especificamente nos cardápios de seus restaurantes e lanchonetes, com o objetivo de construir um glossário dessas unidades lexicais estrangeiras. Para tanto, foi realizada uma pesquisa de campo nos shoppings escolhidos, na área gastronômica e após essa coleta e análise foi elaborado o glossário. O trabalho será baseado principalmente nos conhecimentos adquiridos das disciplinas de Língua, Léxico e Terminologia do Bacharelado em Língua Estrangeira Aplicada ao Multilinguismo e Sociedade da Informação. |
| Abstract: | This work aims to identify the foreign terms present in two shopping malls in the city of Brasilia: Boulevard Shopping and Pier 21. More specifically a research was carried out in the menus of the restaurants and snack bars in both shoppings, in order to construct a glossary of these foreign lexical units. To this aim, a field research was performed in the selected shopping malls, in the gastronomic area and after such collection and analysis, the glossary was elaborated. The work was based mainly on the knowledge acquired from the Language, Lexicon and Terminology disciplines of the B. Sc. in LEA-MSI of the University of Brasilia. |
| Informações adicionais: | Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)— Universidade de Brasília, Instituto de Letras, Departamento de Línguas Estrangeiras e Tradução, Línguas Estrangeiras Aplicadas ao Multilinguismo e à Sociedade da Informação, 2017. |
| Aparece na Coleção: | Letras - Línguas Estrangeiras Aplicadas
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