| Resumo: | Os óleos residuais de fritura fazem parte do cotidiano da população brasileira e causam danos ao meio ambiente, a curto, médio e longo prazo, quando descartados de maneira incorreta (tais como pias, vasos sanitários, solo e galerias pluviais). A reciclagem do óleo vegetal usado ainda necessita de uma política adequada quanto à coleta e utilização do resíduo, tendo em vista que o volume descartado anualmente no Brasil ainda é muito grande em relação ao seu consumo. No Distrito Federal, não é diferente do resto do país e existem poucas iniciativas de reciclagem.
Durante a realização deste trabalho, verificou-se por meio de visita técnica e através do levantamento bibliográfico realizado que não existe uma infraestrutura adequada para a realização da reciclagem dos resíduos de óleo vegetal de estabelecimentos comerciais e domésticos. Entretanto, há diversas alternativas de reutilização desse óleo e obtenção de produtos derivados, necessitando de uma política pública concreta de reciclagem. No presente trabalho foi realizado o dimensionamento de um sistema de reciclagem de óleos residuais do processo de fritura para uma pequena indústria de sabão e resinas poliméricas, sem fazer uma abordagem da viabilidade econômica do processo. Inicialmente, considerando-se que a coleta de óleo residual é razoável na região, estimou-se uma capacidade de processamento de 900 litros de óleo residual por dia, durante 3 dias de operação para a produção de sabão, alternada com o processamento de 300 litros diários para fabricação de resina polimérica, em 17 dias de operação. A partir disso, estimaram-se as quantidades de óleo residual a serem recebidas para posterior processamento, trabalhando-se com uma capacidade de armazenagem de 10.000 litros. Dessa forma, realizou-se o dimensionamento dos equipamentos envolvidos no recebimento e processamento do óleo residual. Considerando-se que para a produção de sabão e resina polimérica não é necessário realizar a secagem do óleo, o tratamento do óleo recebido envolveu apenas a separação de sólidos por peneiramento e filtração em filtro prensa. O processo de produção de sabão foi dimensionado para operar em temperatura de 70 a 90 °C, utilizando-se três reatores agitados, à pressão atmosférica e com volume de 200 litros cada um. Já a produção da resina polimérica foi dimensionada para operar em temperatura de cerca de 300 °C utilizando os mesmos reatores de 200 litros em sistema com atmosfera inerte, sem agitação e com condensação de voláteis. A seleção das bombas para movimentação do óleo no processo foi realizada de acordo com as demandas estimadas em cada etapa, utilizando-se uma bomba de cavidade progressiva e duas bombas de engrenagens externas para este fim. |
