Navegando por Orientador Mendonça, Márcio Antônio
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| Data de publicação | Data de apresentação | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
| 15-Jul-2021 | 13-Dez-2019 | Avaliação das características físico-químicas do morango orgânico versus convencional, durante o período de armazenamento | Botelho, Murilo Augusto Ramos | Mendonça, Márcio Antônio | - |
| 5-Jun-2014 | 19-Dez-2013 | Bebida à base de extrato hidrossolúvel de milho, arroz e soja | Oliveira, Paulo Henrique de Paula de | Alencar, Ernandes Rodrigues de; Mendonça, Márcio Antônio | - |
| 17-Fev-2023 | 23-Set-2022 | Desenvolvimento e adaptação de metodologia para detecção de adição de etanol em leite | Oliveira, Júlia de Moraes | Mendonça, Márcio Antônio | - |
| 17-Abr-2024 | 15-Mar-2023 | Elaboração e caracterização de extratos vegetais hidrossolúveis de amaranto (Amaranthus cruentus) e grão-de-bico (Cicer arietinum), saborizado com mirtilo (Vaccinium myrtillus) e fermentado com bactérias ácido láticas | Silva, Vivian Gabriela Ferreira | Mendonça, Márcio Antônio | - |
| 3-Jun-2020 | Jun-2019 | Elaboração e caracterização nutricional de queijo minas frescal enriquecido com plantas alimentícias convencionais e não convencionais | Borges, Vinícius Silva Girotto | Mendonça, Márcio Antônio | - |
| 28-Nov-2023 | 25-Jun-2023 | Metodologia alternativa para detecção de adição de álcool etílico em leite : aperfeiçoamento e estabilidade | Braga, Mariana Rodrigues | Mendonça, Márcio Antônio | - |
| 27-Mai-2022 | 2021 | Ozonização no controle de qualidade de frutas e hortaliças : revisão | Alves, Maria Aparecida da Silva | Mendonça, Márcio Antônio | - |
