Avaliação do estado nutricional de pacientes internados no Hospital Universitário de Brasília em uso de complemento nutricional

Abstract

Objetivo: Avaliar comparativamente, a partir de critérios objetivos e subjetivos, o estado nutricional de pacientes internados no Hospital Universitário de Brasília em uso de complementação nutricional por via oral. Métodos: Estudo transversal, realizado com 50 pacientes de ambos os sexos que estavam sob o uso de complementação nutricional. Para a avaliação nutricional, além dos dados antropométricos; (peso, altura, índice de massa corporal, circunferência do braço, circunferência muscular do braço, prega cutânea triciptal e percentual de perda ponderal recente) e bioquímicos (albumina e contagem total de linfócitos) utilizou-se o formulário da Avaliação Nutricional Subjetiva Global (ANSG). A análise dos resultados foi realizada mediante estatística descritiva. Resultados: Participaram do estudo 26 homens (52%) e 24 mulheres (48%) com média de idade de 49,48 ± 16,56 anos. Com exceção do índice de massa corporal e da prega cutânea triciptal, todos os métodos avaliados encontraram uma prevalência maior de desnutridos leves/moderados, sendo que a ANSG foi o método que identificou o maior número de pacientes com essa classificação. Conclusão: Isoladamente, nenhum método de avaliação prediz com exatidão o estado nutricional dos pacientes hospitalizados. No entanto, a associação de métodos objetivos e subjetivos é capaz de descrever a real vulnerabilidade desses pacientes à desnutrição.