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5-Abr-2017
2016
Análise de sódio e potássio em queijos comercializados em supermercados do Distrito Federal
Rodrigues, Lara Saeles Carvalho
Borgo, Luiz Antônio
Mendonça, Marcio Antônio
7-Abr-2021
5-Jul-2019
Desenvolvimento de queijo tipo cottage com e sem probiótico enriquecido com farinha de grão de bico
Moura, Joyce Brenda Parente de
Leandro, Eliana dos Santos
-
27-Jan-2023
29-Abr-2022
Queijo Cottage : uma revisão narrativa sobre os aspectos funcionais, tecnológicos e sociais
Silva, Maria Clara Pavão da
Leandro, Eliana dos Santos
-
23-Nov-2021
5-Jul-2019
Desenvolvimento de queijo tipo cottage com e sem adição de cultura probiótica enriquecido com farinha de banana verde ou aveia
Medeiros, Júlia Carvalho de
;
Veloso, Larissa Fonseca
Leandro, Eliana dos Santos
-