Férias no fogão : um livro de culinária infantil

Abstract

O presente projeto experimental apresenta como produto final um livro de culinária infantil que materializa como questão de fundo minhas inquietações quanto à dualidade manifesta pela comunicação em suas funções econômico-mercadológica e social no contexto da alimentação. Os meios de comunicação ao se colocarem a serviço do complexo industrial alimentício contribuem para naturalizar diversos produtos e substâncias comestíveis que até então não eram considerados comida. A partir da perspectiva crítica de Michael Pollan (2008)1 que defende a comida, no contexto dos alimentos tradicionais, aqueles que as avós reconheceriam como comida, se estrutura a criação do livro “Férias no Fogão”. Sua proposta conceitual se utiliza de recursos de linguagem e de um projeto gráfico pensados para atrair, de forma lúdica, a atenção e a empatia da criança para com o tema proposto. “Férias no Fogão” está organizado em duas estruturas de conteúdo: a primeira composta por uma narrativa literária e a segunda reservada para receitas culinárias. Ana Pitanga, protagonista da narrativa, encontrará nos encantos da cozinha, bem como nos saberes tradicionais de sua avó, a oportunidade para reconhecer, experimentar e valorizar a comida para além do produto alimentício.