Avaliação da torta de macaúba (Acrocomia aculeata) como volumosa para ovinos

Abstract

A macaúba (Acrocomia aculeata) é uma palmeira nativa das florestas tropicais, cujo fruto tem alto teor oleaginoso, que está sendo utilizada na produção de biodiesel, cujos coprodutos decorrentes da extração do óleo têm ampla utilização em dietas de ruminantes. Objetivou-se com este trabalho avaliar a digestibilidade aparente da torta de macaúba como volumoso e comparar seus valores aos da cana-de-açúcar a fim de demonstrar sua capacidade na incorporação de dietas de ovinos. Foram utilizados doze cordeiros mestiços da raça Santa Inês, sendo seis machos não castrados e seis fêmeas, com peso médio de 22,23±3,0 kg. Os animais foram mantidos em gaiolas metabólicas em um delineamento ao acaso com três tratamentos e quatro repetições, sendo: M composto por torta de macaúba; CIN composto por cana in natura; CH composto por cana hidrolisada 1% como volumoso (50% da matéria seca), todos os tratamentos receberam os outros 50% da matéria seca na forma de um concentrado a base de farelo de soja e milho. O período experimental foi de 21 dias sendo 14 dias para adaptação dos animais e sete dias de coleta de dados. Foram colhidas amostras de sobras, fezes e urina para análises laboratoriais. O consumo da matéria seca da cana in natura foi o mais baixo. A digestibilidade aparente de quase todos os componentes nutritivos apresentaram semelhanças entre as dietas M e CH (P>0,05). Apesar de possuir valores maiores de fibra em detergente neutro e ácido, 60,39% e 48,52%, respectivamente, a digestibilidade da fibra de macaúba foi de maneira similar ao da cana in natura e da cana hidrolisada, sendo intermediário entre elas. A dieta contendo macaúba apresentou maior digestibilidade da fração extrato etéreo (P<0,05). Não houve diferença significativa na digestibilidade do fósforo e do balanço de nitrogênio entre os três tratamentos. Os valores de digestibilidade aparente da polpa de macaúba são semelhantes ao da cana hidrolisada e melhores que o da cana in natura, demonstrando a eficiência desse alimento como volumoso.