Pesquisa-ação sobre transformação digital em franquias alimentícias: diagnóstico com o modelo 3D-CUBE e implementação de solução com inteligência artificial

Abstract

Este trabalho tem como objetivo diagnosticar o nível de prontidão digital da franqueadora Açaí Puríssimo para a adoção de tecnologias da Indústria 4.0, por meio da aplicação do modelo 3D-CUBE no contexto de uma pesquisa-ação. A metodologia adotada envolveu a aplicação do questionário 3D-CUBE, utilizado para avaliar o nível de maturidade digital da organização, junto a quatro representantes estratégicos, permitindo mapear seis subdimensões associadas aos facilitadores organizacionais, tecnológicos e de maturidade de processos. Com base no diagnóstico inicial, foi identificada baixa prontidão nas subdimensões Y1 (Tecnologia da Produção), Y2 (Tecnologia da Informação) e Z2 (Cumprimento de Ordens). A partir desses resultados, foi escolhida uma solução digital baseada em inteligência artificial, voltada à centralização, automatização e análise de avaliações de clientes oriundas de plataformas como Google e iFood. Após a implantação da solução, realizou-se a reaplicação do questionário, que evidenciou evolução nas subdimensões diretamente impactadas. A análise comparativa com estudos anteriores reforçou a capacidade do modelo 3D-CUBE de captar melhorias localizadas, mesmo que o vetor geral de prontidão possa permanecer inalterado em curto prazo. Conclui-se que o modelo 3D CUBE se mostrou eficaz não apenas como ferramenta de diagnóstico, mas também como guia estratégico para orientar ações de transformação digital em redes de franquias.