Efeito de um prebiótico comercial na atividade enzimática de solos agrícolas

Abstract

As enzimas do solo são, em sua maioria, secretadas pelos microrganismos que compõem a biomassa microbiana, os quais liberam essas biomoléculas para degradar substratos complexos. As enzimas podem ser intracelulares (associadas a fração viva da microbiota) ou extracelulares (estabilizadas na matriz e nos agregados do solo por longos períodos de tempo), e são fundamentais para a decomposição da matéria orgânica do solo (MOS) e para a ciclagem de nutrientes, influenciando diretamente a saúde e a fertilidade do solo. Em 2020, a EMBRAPA incorporou a atividade enzimática como componente biológico das análises de rotina de solos por meio da Tecnologia BioAS, suprindo lacunas das análises físico-químicas tradicionais. Com base nessa tecnologia, investigou-se o efeito de um prebiótico comercial à base de extrato de microalgas, chamado Biobalance da empresa espanhola Biorizon Biotech, sobre as atividades de β-glicosidase e arilsulfatase em solos de cultivo de morango, por meio de experimentos de campo em Piedade (SP), Pouso Alegre (MG) e Senador Amaral (MG). Após duas aplicações do produto (2 L/ha) e coletas de solo realizadas antes do tratamento e 90 dias após a primeira aplicação, foram quantificadas as atividades de β-glicosidase e arilsulfatase com base nos métodos clássicos de Tabatabai, hoje padronizados pela EMBRAPA e adotados pela FAO. O método envolve a hidrólise dos substratos específicos de cada enzima, sob pH, temperatura e tempo de incubação ideais, liberando p-nitrofenol (PNP). O PNP foi determinado por espectrofotometria a 401, 410 e 420 nm, a partir de uma curva de calibração externa. Os resultados foram então submetidos à análise estatística, calculando-se média, desvio-padrão e coeficiente de variação. Para os 3 solos estudados, os valores de β-glicosidase foram classificados como baixos e os de arilsulfatase, nas mesmas amostras, variaram entre baixos a altos, ambos de acordo com as tabelas de referências da EMBRAPA. Diante dos resultados, várias hipóteses foram levantadas para explicar os desvios observados e a falta de um comportamento consistente entre aplicação do produto e atividade enzimática. A mais plausível refere-se ao método de amostragem e ao modo de armazenamento adotados, que privilegiam o acesso à “memória” do solo, conforme preconizado pela EMBRAPA, mas não atendem ao objetivo de avaliar as condições do solo o mais próximo do momento da coleta. Além disso, este trabalho evidenciou a importância de um delineamento experimental rigoroso em campo capaz de gerar dados analíticos confiáveis. Por isso, recomenda-se a elaboração de Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) destinados aos futuros parceiros envolvidos, garantindo a padronização das etapas de aplicação, coleta e processamento das amostras.