Estudo de estabilidade de óleos medicinais de cannabis e diluente sob influência da temperatura, luz e tempo de armazenamento

Abstract

A Cannabis sativa L. é uma planta milenar da qual extrai-se o canabidiol (CBD) e o delta-9-tetrahidrocanabinol (∆9 -THC). Estes canabinoides são utilizados no tratamento de diversas patologias e são consumidos na forma de óleos medicinais. Dentre os diluentes utilizados nesses medicamentos, destaca-se o azeite de oliva extra virgem (AOEV), rico em ácidos graxos e antioxidantes, que favorecem a preservação de seus princípios ativos, e o triglicerídeo de cadeia média (TCM), composto por ácidos graxos saturados que atribui estabilidade oxidativa. O objetivo deste trabalho foi estudar a influência da temperatura, luz e tempo de armazenamento na conservação do AOEV e de óleos medicinais de cannabis, a partir de estudos de degradação lenta e acelerada, onde determinou-se índice de acidez (IA), capacidade antioxidante (CA) utilizando a metodologia do DPPH e ABTS e compostos fenólicos totais (CFT). O estudo de degradação do AOEV por 7 meses mostrou boa estabilidade no IA nas temperaturas de 5 e 25 °C, mas apresentou aumento a 45 °C, enquanto que, os valores de CA decaíram nos meses 2 e 3, seguida de uma alta a partir do mês 4, seguida novamente de uma queda. A CA do AOEV se mostrou estável quando exposto à radiação UV e apresentou uma queda significativa quando exposto a temperaturas de até 75 °C, ambos em 1 hora. Já os óleos medicinais apresentaram valores estáveis de CA quando expostos à radiação UV por 3 horas e, quando expostos ao calor por 3 dias, tanto os valores de CA quanto os CFT, também mantiveram-se estáveis. Concluiu-se que a temperatura foi um fator que potencializou as reações de oxidação, enquanto a luz foi um fator que menos interferiu nessas reações. Igualmente, estudos prolongados são preferíveis para melhor observação de diferenças entre parâmetros estudados.