Uso do vermicomposto enriquecido com fosfato de rocha e microrganismos promotores de crescimento na adubação da couve-manteiga (Brassica oleracea L. var. acephala)

Abstract

A couve-manteiga (Brassica oleracea L. var. acephala) é uma hortaliça amplamente cultivada e consumida no Brasil, sendo uma cultura exigente em nutrientes para garantir um bom desenvolvimento e produtividade. Tradicionalmente, é realizada a adubação química, no entanto, a busca por sistemas agrícolas mais sustentáveis tem impulsionado o uso de fertilizantes orgânicos e bioinsumos, especialmente na produção de hortaliças. O trabalho avaliou o uso do vermicomposto de esterco bovino, enriquecido com fosfato de rocha e microrganismos promotores de crescimento vegetal, como alternativa sustentável para a produção de couve-manteiga (Brassica oleracea L. var. acephala). O experimento foi realizado na Estação Experimental de Biologia da Universidade de Brasília, onde se avaliou doses crescentes de vermicomposto (0, 10, 20 e 30 Mg ha-1). Após 97 dias de condução experimental foram avaliados parâmetros biométricos (altura de planta, número de folhas, número de folhas comercial, peso fresco comercial, peso fresco de todas as folhas, peso fresco da parte aérea, massa seca da parte aérea e massa seca da raiz) e os 60 e 90 dias após o transplantio avaliados parâmetros fotossintéticos (fotobiologia) (fluxo linear de elétrons (LEF), condutividade de prótons (gH+), acúmulo de elétrons (vH+), perda de energia não regulada (PhiNO), eficiência quântica efetiva do fotossistema II (Phi2) e extinção de energia não fotoquímica (PhiNPQ) da cultura, utilizando o aplicador multiparâmetro MultispeQ acoplado ao software PhotosynQ. Os resultados mostraram que o vermicomposto proporcionou melhorias significativas na produção de folhas comerciais e biomassa, com destaque para a dose de 30 Mg ha-1, que apresentou aumento de 2,85 vezes no número de folhas comerciais em relação à testemunha. Nas análises fotossintéticas, verificou-se que a aplicação de até 30 Mg ha-1 influenciou a atividade fotossintética das plantas, com um aumento de 2,8% no índice de Phi2, além da redução nos valores de LEF e PhiNPQ na dose de 20 Mg ha-1, na segunda avaliação, realizada aos 90 dias. Conclui-se que a aplicação de vermicomposto, especialmente na dose de 30 Mg ha-1, é eficaz na promoção da produtividade e qualidade da couve-manteiga, reforçando seu potencial para uma agricultura mais sustentável.