Logística reversa: desafios e oportunidades na indústria alimentícia

Abstract

O presente trabalho busca analisar a importância da logística reversa no setor alimentício, enfatizando sua relevância para a sustentabilidade empresarial. Os objetivos do estudo visam identificar os desafios e oportunidades na implementação da logística reversa, promovendo a adaptação das empresas às exigências ambientais contemporâneas. A metodologia utilizada foi um estudo de caso, utilizando uma abordagem exploratória e descritiva, incluindo a aplicação de questionários a gerentes de estabelecimentos alimentícios, o que possibilitou a coleta de informações sobre as práticas de logística reversa adotadas. Os resultados revelaram, que muitas empresas não possuem políticas claras para a gestão de resíduos pós-consumo, resultando em desperdício de oportunidades econômicas e impactos ambientais negativos, destacando, a necessidade de ações colaborativas entre os atores da cadeia produtiva e sugerindo a implementação de campanhas educativas para engajar os consumidores, evidenciando que a adoção de práticas robustas de logística reversa é crucial para promover a sustentabilidade no setor alimentício.