| Título: | Uma análise histórica institucional da Ceasa com o Programa Banco de Alimentos |
| Autor(es): | Cruz, Nathalia Maria Pereira da |
| Orientador(es): | Del Grossi, Mauro Eduardo |
| Assunto: | Segurança alimentar
Alimentos hortigranjeiros |
| Data de apresentação: | 20-Fev-2023 |
| Data de publicação: | 6-Dez-2024 |
| Referência: | CRUZ, Nathalia Maria Pereira da. Uma análise histórica institucional da Ceasa com o Programa Banco de Alimentos. 2023. 23 f., il. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Gestão do Agronegócio) — Universidade de Brasília, Brasília, 2023. |
| Resumo: | As Centrais de Abastecimentos (CEASAs) são mercados atacadistas que atendem
principalmente o mercado de hortigranjeiros, estruturados em espaços que reúnem
vendedores e compradores e agentes públicos. As CEASAs operam em programas e projetos
de formulação de parcerias com o poder público e políticas públicas visando o fortalecimento
do abastecimento e da Segurança Alimentar. O Banco de Alimentos de Brasília é uma destas
ações, voltado ao atendimento da população mais vulnerável, excluída do mercado privado de
alimentos por insuficiência de renda. Com o estágio, os conhecimentos teóricos foram postos
em prática de maneira positiva, na aproximação com pequenos e grandes produtores que
atuam nesta importante ação. |
| Abstract: | The Supply Centers (CEASAs) are wholesale markets that mainly serve the horticultural
market, structured in spaces that bring together sellers and buyers and public agents. The
CEASAs operate in programs and projects to formulate partnerships with public authorities
and public policies aimed at strengthening supply and Food Security. The Brasília Food Bank
is one of these actions, aimed at serving the most vulnerable population, excluded from the
private food market due to insufficient income. With the internship, theoretical knowledge
was put into practice in a positive way, approaching small and large producers who work in
this important action. |
| Informações adicionais: | Trabalho de Conclusão de Curso (graduação) — Universidade de Brasília, Faculdade UnB Planaltina, 2023. |
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| Aparece na Coleção: | Gestão do Agronegócio - Campus UnB Planaltina
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