Margens de comercialização do tomate e do pimentão em Brasília, Distrito Federal

Abstract

O presente trabalho teve por objetivo fazer uma análise das variações nos preços de mercado e das margens de comercialização e markup de produtos da agricultura em Brasília, Distrito Federal. Foram escolhidos como objeto de estudo as culturas do tomate e do pimentão. Para a realização da pesquisa foram coletados dados dos preços dos dois produtos praticados na comercialização pelos produtores rurais, no atacado e no varejo durante o período entre novembro de 2022 até janeiro de 2023. As maiores margens de comercialização foram registradas no varejo, tanto quando comparados os preços entre varejo e o produtor, quanto do varejo e o atacado, porém as margens relativas do varejo também foram as maiores, mostrando que uma porcentagem maior do valor dos produtos foi utilizada para tornar viável a comercialização dos produtos. O estudo das oscilações dos preços ajuda a ter uma noção mais completa de todos os fatores envolvidos na cadeia de produção, o que auxilia em tomadas de decisões na compra e venda de produtos, além de mostrar pontos que podem ser melhorados em todos os elos envolvidos na comercialização desses produtos, tornando as atividades mais lucrativas para quem vende e menos onerosas para quem compra os produtos.