Composição químico-bromatológica do capim Mavuno (Brachiaria sp.-hibrido Cv. Mixe drwn 12) em diferentes idades de crescimento

Abstract

O presente estudo teve como propósito a análise da composição químico-bromatológica do capim Mavuno (Brachiaria sp. - híbrido Cv. Mixe drwn 12) em distintas fases de crescimento. Para tal, foram coletadas 42 amostras de capim, 21 provenientes da época 1 e 21 da época 2. Cada amostra foi submetida a triplicatas de análises, totalizando 126 procedimentos de avaliação. As análises de proteína bruta (PB) e da digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) foram realizadas por meio da técnica de espectroscopia de reflectância no infravermelho próximo (NIRS). Os resultados obtidos revelaram variações nos valores de substância seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, carboidratos não-fibrosos e matéria mineral ao longo do período investigado. Notadamente, o capim Mavuno apresentou maior qualidade nutricional no período chuvoso, com elevados teores de proteína bruta e carboidratos não-fibrosos, o que resultou em maior digestibilidade in vitro da matéria seca. Diante dos achados, concluiu-se que a qualidade das forragens do capim Mavuno mantémse relativamente estável durante o período chuvoso e decai até meados do período seco, mesmo quando o diferimento ocorre em dezembro ou fevereiro. Em virtude disso, recomenda-se o pastejo do capim a partir de dezembro, com intensificação da suplementação proteica a partir de abril. É importante salientar que esses resultados se revestem de significância para o manejo e a alimentação de ruminantes, pois fornecem informações cruciais sobre a qualidade nutricional do capim Mavuno em diferentes estágios de crescimento, possibilitando a tomada de decisões adequadas para otimização da produção animal.