Tendências e impactos no comportamento do consumidor de produtos orgânicos na pandemia : um estudo de caso na empresa Pachamama

Abstract

A pandemia do covid-19 trouxe consigo diversos impactos em todos os setores, o comportamento com consumidor também foi afetado com a nova realidade vivenciada por todos, frente ao isolamento social e medidas para conter a disseminação do novo coronavírus. Propõe-se, assim, apresentar os impactos da pandemia da covid-19 aos consumidores de produtos orgânicos, analisar a mudança de comportamento e as tendências que podem impulsionar mudanças aos consumidores. Para analisar a mudança de comportamento dos consumidores de produtos orgânicos, foi aplicado um estudo de caso na empresa Pachamama delivery de produtos orgânicos localizada no Distrito Federal. Sob essa ótica, foi possível identificar que houve impacto no comportamento dos consumidores entrevistados em relação a saúde e a conscientização a respeito da procedência e qualidade dos alimentos consumidos, assim como houve mudanças nos hábitos alimentares durante a pandemia do covid-19. Através deste estudo é possível analisar a mudança de comportamento dos consumidores de produtos orgânicos, assim como as tendências para mudança de comportamento futuro, analisando a transformação e desenvolvimento do mercado durante e após a pandemia do covid-19.