Determinação da concentração inibitória mínima (CIM) de extratos de própolis brasileiras

Abstract

Introdução: A própolis é uma substância natural complexa sintetizada por abelhas por meio de produtos encontrados em fontes vegetais. No Brasil entre as diferentes própolis brasileiras, temos as do tipo verde, vermelha e marrom. Objetivos: O objetivo deste trabalho foi realizar a determinação da concentração inibitória mínima (CIM) de extratos de própolis brasileiras frente a bactérias Gram-positivas (Staphylococcus aureus, Bacillus cereus e Streptococcus mutans) e Gram-negativas (Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli e Salmonella enterica). Métodos: Foram utilizados seis extratos comerciais de própolis (incluindo própolis do tipo verde, marrom e vermelha; extratos alcoólicos e aquoso e extratos com 30 e 70% de própolis in natura). A determinação da CIM se deu pela adição de resazurina aos inóculos bacterianos testados com diferentes concentrações dos extratos de própolis, para realizar a leitura visual dos resultados, em que a cor azul caracterizou a inatividade bacteriana e a cor rosa o crescimento das bactérias. Portanto a CIM foi definida como a menor concentração dos extratos de própolis que inibiram o crescimento microbiano e apresentaram cor azul na presença da resazurina. Resultados: Os valores de CIM encontrados para as bactérias Gram-positivas variaram entre 0,8 mg/mL e >31,2mg/mL. Para S. aureus, o menor valor de CIM foi obtido com o extrato de própolis verde A (1,0 mg/mL). Para B. cereus, o menor valor de CIM foi obtido com o extrato de própolis marrom (0,8 mg/mL) e para S. mutans, o menor valor de CIM foi obtido com o extrato de própolis vermelha (1,3 mg/mL). Para as bactérias Gram-negativas os valores variaram entre 3,8 mg/mL e >160 mg/mL. Para E. coli, os menores valores de CIM foram obtidos com os extratos de própolis verde A (3,8 mg/ mL) e vermelha (4,0 mg/mL). Para S. enterica, os menores valores de CIM foram obtidos com os extratos de própolis verde A e verde B (4,8 mg/mL) e para P. aeruginosa, o menor valor de CIM foi obtido com o extrato de própolis vermelha (3,2 mg/mL). Conclusão: Os resultados deste estudo mostraram que os extratos de própolis brasileiras apresentam uma melhor atividade antibacteriana para as cepas Gram-positivas em relação as Gram-negativas. Diversos fatores podem interferir na ação antibacteriana dos extratos de própolis, como localização geográfica, plantas utilizadas pelas abelhas, sazonalidade, métodos de extração, além da estrutura bacteriana de cada cepa.