Efeitos das estratégias de manipulação de carboidratos e energia nas respostas fisiológicas e morfológicas em fisiculturistas e indivíduos treinados – revisão da literatura

Abstract

Introdução: Para demonstração de seu melhor físico no dia da competição, atletas de fisiculturismo utilizam de diversas estratégias dietéticas, sendo comum a supercompensação de carboidratos, refeed, ciclagem de carboidratos e refeições livres. Essas estratégias são utilizadas com a prerrogativa de melhorar os resultados nas competições. O objetivo desta revisão é analisar a eficácia das estratégias de manipulação de carboidratos e energia em fisiculturistas e indivíduos treinados, buscando entender seus efeitos, contribuindo para recomendações seguras e eficientes na área. Metodologia: Trata-se de uma revisão integrativa da literatura, onde a busca foi realizada nas bases de dados Scientific Electronic Library Online Brazil (SciELO-BR), Scopus, Web of Science, SportDiscus e PubMed. Foram incluídos artigos originais desenvolvidos com fisiculturistas e/ou indivíduos treinados que avaliaram os efeitos da manipulação de carboidratos e/ou energia nas variáveis fisiológicas e de composição corporal e/ou análise de desempenho em competição de fisiculturismo. Resultados: Ao todo foram analisados 17 estudos (7 ensaios clínicos, 4 observacionais, 1 caso controle e 5 estudos de caso). A supercompensação de carboidratos se mostrou favorável nos estudos observacionais, porém com resultados conflitantes nos ensaios clínicos, com demonstrações de resultados positivos para atletas durante a peak week. O refeed demonstrou resultados conflitantes nos ensaios clínicos e estudos observacionais, com possíveis benefíceos em mitigar efeitos negativos do déficit calórico prolongado e aumentar de maneira aguda o volume muscular e a massa livre de gordura. A ciclagem de carboidratos contou somente com estudos de caso que demonstraram um resultado positivo para composição corporal. A refeição livre conta com dados preliminares com resultados controversos em seus estudos de casos. Conclusão: A ‘supercompensação de carboidratos’ apresenta resultados favoráveis para fisiculturistas durante a peak week. O ‘refeed’ apresenta resultados favoráveis em mitigar efeitos negativos do déficit calórico prolongado. Já para ‘refeição livre’ e ‘ciclo de carboidratos’ os resultados ainda são preliminares e controversos, não sendo passível de uma conclusão no momento. Diante disso, a literatura sobre a manipulação de carboidratos e energia em fisiculturistas e indivíduos treinados necessita de mais estudos observacionais robustos e estudos clínicos bem delineados para melhor compreensão dos seus efeitos e então recomendação para prática clínica.