Prevalência e etiologia da mastite bovina na fazenda Água Limpa - DF

Abstract

Neste trabalho avaliamos a prevalência de mastite no rebanho leiteiro da Fazenda Água Limpa(UnB), sua interferência na qualidade e na composição do leite e realizamos culturas microbiológicas visando a identificação dos agentes causadores. No período de Julho a Outubro de 2021 foram coletadas 2 amostras de leite dos 21 animais em lactação para a Contagem das Células Somáticas(CCS). Em ambas coletas observamos que 66,67% (14/21) dos animais estavam saudáveis e 33,33% (7/21) apresentavam algum grau de mastite. Também foram analisadas a produção e composição do leite (teores de gordura, de proteína, de lactose e de sólidos totais). Observamos diferença significativa entre os grupos (animais saudáveis e com mastite) quanto ao teor de gordura, maior % no grupo de animais infectados. Tanto os teores de proteína e lactose, como a produção leiteira se mantiveram estáveis nos grupos. Para a caracterização microbiológica, foram coletadas 5 amostras de vacas positivas para mastite, onde foram isolados 11 microrganismos e identificados como Enterobacter spp (36,36%), Streptococcus spp.(18,18%), Escherichia coli (18,18%), Staphylococcus aureus (9,09%), Staphylococcus Coagulase-Negativa(9,09%) e Pseudomonas (9,09%). Conclui-se com este trabalho que é de extrema importância a identificação dos agentes causadores, para auxiliar na criação de um protocolo para o controle da mastite bovina.