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dc.contributor.advisorGranemann, Sérgio Ronaldo-
dc.contributor.authorNascimento, Rebeca Maria Pergentino do-
dc.identifier.citationNASCIMENTO, Rebeca Maria Pergentino do. Gestão de estoque em uma empresa de suco: estudo piloto. 2022. 54 f., il. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Produção) — Universidade de Brasília, Brasília, 2022.pt_BR
dc.descriptionTrabalho de Conclusão de Curso (graduação) — Universidade de Brasília, Faculdade de Tecnologia, Departamento de Engenharia de Produção, 2022.pt_BR
dc.description.abstractNa logística, as chamadas atividades primárias são responsáveis por aproximadamente dois terços dos custos logísticos. Deste modo, é tão importante atender aos clientes com disponibilidade de mercadorias quanto não gerar armazenamentos em excesso. Para isso, é necessário um controle de estoques eficiente. Uma política adequada de controle de estoque é capaz de gerar vantagem competitiva para a empresa no mercado e reduzir de forma significativa seus custos. O presente estudo tem por objetivo identificar o método de controle de estoques adequados à realidade das empresas, comparando os métodos de ponto de pedido e sistema mínimo – máximo. Dentro da variedade de sucos produzidos pela empresa, o suco de sem açúcar foi escolhido para a simular a política de estoque de uma empresa devido ao seu forte impacto no faturamento durante os meses analisados. A simulação foi feita para um mês, com o consumo disponibilizado pela empresa. Analisou-se os dados históricos e por meio de uma pesquisa qualitativa foi possível concluir qual é o método de controle de estoques recomendado para a empresa produtora de sucos naturais sem adição de conservantes nem açúcar.pt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subject.keywordEstoquept_BR
dc.subject.keywordGestão de estoquept_BR
dc.subject.keywordLogística empresarialpt_BR
dc.titleGestão de estoque em uma empresa de suco : estudo pilotopt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Curso - Graduação - Bachareladopt_BR
dc.date.accessioned2023-06-22T12:10:17Z-
dc.date.available2023-06-22T12:10:17Z-
dc.date.submitted2022-05-03-
dc.identifier.urihttps://bdm.unb.br/handle/10483/35098-
dc.language.isoPortuguêspt_BR
dc.rights.licenseA concessão da licença deste item refere-se ao termo de autorização impresso assinado pelo autor que autoriza a Biblioteca Digital da Produção Intelectual Discente da Universidade de Brasília (BDM) a disponibilizar o trabalho de conclusão de curso por meio do sítio bdm.unb.br, com as seguintes condições: disponível sob Licença Creative Commons 4.0 International, que permite copiar, distribuir e transmitir o trabalho, desde que seja citado o autor e licenciante. Não permite o uso para fins comerciais nem a adaptação desta.pt_BR
dc.description.abstract1In logistics, so-called primary activities are responsible for approximately two-thirds of logistics costs. In this way, it is as important to serve customers with availability of goods as it is not to generate excess storage. This requires efficient inventory control. An adequate inventory control policy is capable of generating a competitive advantage for the company in the market and significantly reducing its costs. The present study aims to identify the inventory control method suited to the reality of companies, comparing the methods of order point and minimum - maximum system. Among the variety of juices produced by the company, the unsweetened juice was chosen to simulate a company's stock policy due to its strong impact on revenue during the analyzed months. The simulation was carried out for a month, with consumption provided by the company. Historical data were analyzed and through a qualitative research it was possible to conclude which is the recommended stock control method for the company producing natural juices without added preservatives or sugar.pt_BR
Aparece na Coleção:Engenharia de Produção



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