Associação de equipamentos para beneficiamento de café em produção de pequena escala no interior de Minas Gerais

Abstract

O café é um dos principais insumos de exportação e consumo no Brasil representando um importante produto para economia brasileira. Dessa forma, o pequeno produtor, com porcentagens de área de plantação relevantes, ocupa um espaço produtivo importante. Compreende-se, por conseguinte, a relevância do agricultor familiar e a necessidade de aprimorar os maquinários e, por conseguinte, o aumento da produção agrícola e da cafeicultura. Nesse contexto descreve-se as etapas de produção do café ressaltando as discrepâncias entre os maquinários industriais e aqueles destinados ao pequeno produtor. Em seguida analisa-se o processo produtivo de café em uma Fazenda, detalhando os procedimentos de cada etapa, com o intuito de avaliar os processos que proporcionariam melhor benefício ao produtor e, portanto, serão otimizados. Destacaram-se as etapas de descascamento, separação das cascas e torrefação. Portanto, o enfoque é otimizar os maquinários de descasque e torra disponíveis na fazenda por um processo de retrofitting e projetar uma máquina intermediária a esses processos com a função de separação. Deste modo torna-se o processo menos oneroso e de realização mais rápida e eficiente. O funcionamento atual das máquinas sujeitas ao retrofit foi analisado priorizando a solução de problemas específicos. Em seguida analisou-se o melhor funcionamento para o equipamento intermediário. Por fim, com o auxílio do Software SolidWorks foi realizada uma montagem prévia do maquinário proposto a fim de ilustrar as decisões do projeto conceitual. Conclui-se que a máquina cumpre os requisitos de projeto e realizou-se o dimensionamento dos sistemas de redução, dos eixos e do equipamento intermediário nas etapas conseguintes.