Avaliação da atividade antimicrobiana (in vitro) de extratos alcoólicos de própolis verdes coletadas de diferentes regiões do Brasil

Abstract

Introdução: A preocupação com a resistência antimicrobiana tem aumentado devido ao uso intensivo e indiscriminado de antibióticos. Novas alternativas de agentes antimicrobianos naturais possibilitam a substituição, ainda que de forma parcial, dessas drogas sintéticas. A própolis é uma substância complexa natural sintetizada por abelhas por meio de produtos coletados de fontes vegetais. As propriedades biológicas da própolis estão diretamente correlacionadas com sua composição química que varia conforme a região. O objetivo desse trabalho foi avaliar a atividade antimicrobiana e as propriedades físico-químicas de própolis coletadas em três diferentes regiões do Brasil. Métodos: Os extratos alcoólicos com 30% (p/v) de própolis in natura foram produzidos no laboratório. A atividade antimicrobiana dos extratos de própolis sobre bactérias Gram-positivas e Gramnegativas foi verificada a partir de três testes: ensaio de difusão em disco, Determinação da Concentração Bactericida Mínima (CBM) e determinação da Concentração Inibitória Mínima (CIM). Os extratos também foram avaliados quanto ao teor de extrato seco, compostos fenólicos (Folin-Denis) e atividade antioxidante (DPPH e ABTS). Resultados: Os extratos de própolis estavam de acordo com as especificações exigidas pela legislação brasileira. No que diz respeito a atividade antioxidante, os resultados variaram de 106,03 a 119,96 mM Trolox para o DPPH e de 600,89 a 687,14 mM Trolox para o ABTS. Em relação à atividade antibacteriana, no ensaio de difusão em disco, os extratos de própolis apresentaram atividade frente as bactérias Gram-positivas S. aureus, B. cereus e S. mutans, com halos de inibição de 24,0-51,5 mm. Na determinação da CBM, os extratos de própolis apresentaram atividade bactericida contra as bactérias Gram-positivas com valores de 10-12 mg/mL e contra as bactérias Gram-negativas com valores de 10-20 mg/mL. Na determinação da CIM, os resultados variaram de 0,075 a 0,25 mg/mL para as bactérias Gram-positivas e 1,20 a ˃6,85 mg/mL para as bactérias Gram-negativas. Conclusão: Todos os extratos de própolis apresentaram maior efeito antibacteriano em espécies Gram-positivas e são menos eficazes em espécies Gram-negativas. A caracterização físico-química dos extratos está em conformidade com os parâmetros exigidos pelo MAPA.