Logística reversa do vidro no setor vitivinícola : entrevistas em profundidade

Abstract

O mercado brasileiro consumidor de vinhos está em franco crescimento desde 2020, ano da pandemia de COVID-19, demonstrando a mudança de hábitos dos indivíduos. A falha no fornecimento de garrafas de vidro para o envase da bebida, percebida pelos produtores da bebida naquele ano, pode representar o não planejamento em logística reversa no setor. O objetivo deste estudo foi investigar a existência de práticas de logística reversa sobre embalagens de vidro em organizações vitivinícolas presentes no Distrito Federal e entorno. A coleta de dados foi realizada por meio de entrevista em profundidade semi-estruturada com quatro produtores de vinho presentes na região, no mês de agosto de 2022. Destaca-se, como resultado que, empresas do ramo vitivinícola realizam iniciativas para o reaproveitamento de garrafas de vidro de maneira informal e discreta. Ou so de embalagens alternativas ao insumo tradicional surge como estratégia visando clientes que se preocupam como impacto de seu consumo. Ambas iniciativas se mostraram como forma de enfrentamento à falta do insumo sentido pelo mercado em 2020/2021. Os principais desafios levantados foram a higienização da garrafa de vidro ao se retornar o recurso à produção e o risco de contaminação. Esta pesquisa colabora para a difusão do conhecimento e percepção nos fluxos pós consumo, aos produtores vitivinícolas, em logística reversa e iniciativas de potencial impacto positivo social, econômico e produtivo.