Adoção de embalagens plásticas sustentáveis agroalimentares : um estudo de caso no Mercado Malunga

Abstract

O Brasil é um dos principais geradores de resíduo plástico no mundo, sendo esta uma crescente preocupação mundial devido ao impacto ambiental. A comercialização de produtos orgânicos do setor agroalimentar no varejo demanda a utilização de embalagens que protejam o produto, com o crescimento exponencial deste mercado ao longo dos últimos anos observa-se o aumento da geração destes resíduos, entrando em desacordo com as práticas da produção orgânica. Este estudo tem por objetivo analisar o processo de adoção de embalagens plásticas sustentáveis que surgem como alternativa de menor impacto ambiental através da análise da percepção dos consumidores em relação à aceitação desta nova embalagem. O método de pesquisa utilizado foi de uma pesquisa aplicada, descritiva, quali-quantitativa, cujo procedimento técnico foi o estudo de caso, com coleta de dados através de questionários e entrevistas, resultando em 499 questionários válidos e 8 entrevistas. Notou-se uma certa resistência por parte dos consumidores à utilização de embalagens plásticas sustentáveis, devido a má popularidade do plástico e, em consequência, uma maior popularização de embalagens biodegradáveis. Neste contexto, o varejo se adequa à demanda do consumidor e busca a utilização de embalagens sustentáveis como o papel e o papelão, impactando diretamente na realidade dos produtores e das cooperativas de reciclagem. É crescente a criação de iniciativas pelo mundo em busca da diminuição da geração de resíduos sólidos urbanos, como a popularização da economia circular que tem como foco a eliminação dos resíduos e circularidade dos materiais, além disso, mostra-se necessária a responsabilização por todos os atores da cadeia por este resíduo gerado e disseminação do conhecimento das alternativas existentes para a população.