Avaliação do consumo de vitaminas em praticantes de Crossfit® residentes em Brasília

Abstract

Contexto: O desempenho e os benefícios decorrentes da prática de atividades físicas estão diretamente associados com a alimentação e, consequentemente com o consumo de macro e micronutrientes. Objetivo: Tendo isso em vista, esse trabalho teve como objetivo avaliar a adequação do consumo de vitaminas do complexo B em praticantes de CrossFit. Métodos: Foi realizado um estudo observacional transversal, no qual foram aplicados três recordatórios de 24h (R24h) em dias não consecutivos em 18 mulheres e 12 homens praticantes da modalidade. Avaliou-se o consumo utilizando as equações das DRI’s e a correlação do consumo de açúcares totais e de adição com o das vitaminas. Resultados: Os resultados indicaram que os homens tiveram uma ingestão energética maior que as mulheres e a tiamina apresentou a maior prevalência de inadequação em ambos os sexo, enquanto a niacina e a piridoxina demonstraram maior prevalência de inadequação em mulheres. O consumo foi seguro para o grupo feminino e dois homens apresentaram consumo excessivo de niacina. Os homens apresentaram um consumo de açúcar proveniente principalmente de fontes in natura, enquanto as mulheres ingeriram proporcionalmente mais açúcares de adição. A correlação do consumo de açúcares e vitaminas foi fraca (r entre -0.30 e 0.30) Conclusão: As mulheres praticantes de CrossFit apresentaram maior inadequação de tiamina, niacina e riboflavina que os homens. A correlação do consumo de açúcares foi fraca, porém predominantemente negativa para as vitaminas estudadas no grupo feminino. O acompanhamento nutricional é necessário nesse grupo, principalmente para as mulheres.