Avaliação do consumo de minerais em praticantes de CrossFit® em Brasília - DF

Abstract

Introdução: O Crossfit® é um programa de condicionamento físico que com o passar do tempo foi ganhando mais espaço e conquistando um maior numero de praticantes em todo o mundo. Consiste em um método de treinamento caracterizado pela combinação de exercícios anaeróbicos e aeróbicos, funcionais, variados e de alta intensidade. Para que o individuo obtenha o máximo de desempenho nas sessões de treinamento é necessário o consumo adequado de nutrientes, dentre eles os minerais. Estes desempenham diversas funções que auxiliam o individuo na performance física, tais como: auxilio no metabolismo energético, adaptações do sistema cardiovascular, participação na produção de hormônios e proteção antioxidante. Metodologia/objetivo: Foram avaliados 30 indivíduos, sendo 12 do sexo masculino e 18 do sexo feminino com o objetivo de avaliar o consumo de minerais na alimentação desses indivíduos. Para a realização da avalição, foram aplicados três recordatórios alimentares de 24 horas em dias não consecutivos. Os dados obtidos nos recordatórios foram passados para o software de calculo de dietas Calcnut V2.0 para avaliação total do consumo nos três inquéritos alimentares, sendo ao final tirada a media para aferição de adequação e inadequação. Anteriormente a avaliação, foi avaliado as medidas antropométricas do participantes, tais como: altura, peso, IMC, idade e percentual de gordura e traçado um perfil geral e entre os sexos para avaliação. Resultados: Homens: idade (33±4,6 anos); altura (1,77±0,1 m); peso (82,6±8,0 kg); IMC (23,6±1,5 kg/m); % de gordura (9,1±2,2 %). Mulheres: idade (33±5,4 anos); altura (1,63±0,1 m); peso (61,8±8,3 Kg); IMC (23,1±2,0 kg/m); % de gordura (18,3±6,1 %). Dentre os minerais avaliados, cálcio e magnésio apresentaram maiores níveis de inadequação em ambos os grupos. As mulheres também apresentaram alta inadequação de ferro e cobre. Comparando os dois grupos as mulheres apresentaram maior quantidade de minerais com consumo inadequado. O nutriente que obteve níveis elevados de consumo foi o sódio, tanto em homens como em mulheres. Discussão:)Ambos os grupos apresentam valores baixos de percentual de gordura, no entanto os homens apresentam níveis mais elevados de IMC, concluindo que esse excedente de peso é proveniente de massa muscular e não de gordura corporal. As mulheres apresentaram maior inadequação de consumo de minerais, fato esse que pode ser explicado pelo fato de grande parte das mulheres adotarem uma dieta de baixa caloria, o que compromete a ingestão de nutrientes. Considerações) finais:) o consumo adequado de micronutrientes, especialmente os minerais,é de extrema importância para praticantes de Crossfit, atuando diretamente na melhora do desempenho físico. Para isso torna-se necessário o acompanhamento por parte do nutricionista esportivo para a elaboração de um plano alimentar adequado que atenda as necessidades as necessidades fisiológicas e o objetivo do individuo