“Não é só sobre comida...” : a publicidade televisiva de alimentos para o público infantil no Brasil

Abstract

As crianças são mais suscetíveis de serem influenciadas pela publicidade televisiva de alimentos, devido seu inconcluso desenvolvimento cognitivo e socioafetivo. O conteúdo exposto na mídia televisiva altera significativamente seus hábitos alimentares, sendo assim, o público infantil torna-se alvo de diversas estratégias persuasivas. Como estratégias políticas de proteção dos apelos abusivos e promoção de hábitos alimentares saudáveis, deve-se levar em consideração Resolução no 163 do Conselho Nacional dos Direitos da Criança e do Adolescente (CONANDA) e o Guia Alimentar para a População Brasileira publicados em 2014. Tendo isso em vista, o objetivo do estudo foi caracterizar as estratégias utilizadas na publicidade infantil de alimentos realizada pela mídia televisiva brasileira. Estudo com base documental, quantitativo e qualitativo, obtém seu corpus de análise a partir da gravação de quatro canais televisivos no período de onze meses. Foi obtido uma distribuição maior das propagandas nos canais abertos, o qual possui um direcionamento ao público em geral. Baseada na classificação de alimentos determinado pelo grau de processamento deles (NOVA), 87,5% das peças comercializam alimentos ultraprocessados, 4,6% alimentos processados e 7,7% in natura e minimamente processados. Já sobre os parâmetros relacionados à publicidade abusiva definidos pelo CONANDA, todos foram identificados na publicidade infantil, porém o mais aplicado foi o de personagens animados, seguido pelos brindes colecionáveis. Dentre os principais apelos presentes no marketing, a mais evidente com 35% foi o apelo emocional. Nota-se, dentre os “Dez Passos para uma Alimentação Saudável”, seis apropriados pela indústria de alimentos como forma de aproximar seu produto a características de uma alimentação adequada e saudável, com destaque ao incentivo para se comer em companhia. Logo, alimentos ultraprocessados dominam as peças publicitárias voltadas ao público infantil. É constatado o descumprimento das normas vigentes na Resolução no 163 do Conanda. Além da apropriação do discurso de alguns passos contidos no Guia Alimentar pelo marketing da indústria de alimentos.