Fatores limitantes para o consumo de produtos orgânicos no Distrito Federal

Abstract

Sabe-se que o consumo de alimentos não-convencionais vem ganhando espaço nos últimos anos. Saúde e preocupação com meio ambiente são as principais motivações para o seu consumo. Apesar de ser um mercado promissor existem algumas limitações para o consumo de produtos de origem orgânica. Acredita-se que estudos sobre o comportamento dos consumidores podem auxiliar na identificação dos principais entraves para a comercialização de produtos orgânicos. Analisou-se, neste trabalho, a percepção de consumidores brasilienses, a respeito de fatores limitantes já narrados por outros autores, como: Preço, Disponibilidade, Desconfiança nos benefícios e na origem dos produtos, além de uma análise em alguns pontos de comercialização em Brasília, com o objetivo de tentar confirmar a os principais fatores limitadores para a comercialização de orgânicos no Distrito Federal.