Análise financeira da recria de bovinos de corte em sistema intensivo de pastejo : estudo de caso

Abstract

A intensificação dos sistemas de produção de bovinos criados em pastagem tem sido apontado como uma ferramenta indispensável para o Brasil, maior exportador mundial de carne bovina, elevar a produtividade e, ao mesmo tempo, atender às demandas atuais da sociedade como o bem-estar animal e as questões ambientais. Entretanto, é fundamental que a intensificação do sistema seja capaz de remunerar o pecuarista do investimento realizado em tecnologia. Este estudo de caso foi realizado com o objetivo de se fazer uma análise financeira da recria de bovinos de corte em um sistema intensivo de produção de pastagem em área arrendada a partir do levantamento dos custos de produção e do cálculo de indicadores financeiros O caso e os dados utilizados nesse estudo referem-se à atividade pecuária de uma propriedade rural, com área total de 316,57 ha, sendo 113,4 hectares destinados à pecuária de corte - sistema rotacionado de recria de bovinos, localizada no município de Cristalina, Goiás. Os dados utilizados foram obtidos com o arrendatário e a equipe técnica da propriedade a partir de entrevista estruturada e referem-se a um ciclo de produção compreendido no período de outubro de 2017 até abril de 2018. Os animais apresentaram ganho médio de 0,7 kg/dia e peso final de 12,5@. A taxa de lotação média foi de 3,53 UA/ha e produtividade de 26,4 @/ha. A aquisição de animais representou 68,6% do custo total, já os valores gastos com manutenção da pastagem e arrendamento da propriedade, representaram 9,4 e 8,5% do custo total, respectivamente. Em relação aos indicadores financeiros verificaram-se valores de 7,87% e 8,54% para lucratividade e rentabilidade, respectivamente. Tanto a taxa de lotação quanto o desempenho dos animais são compatíveis com sistemas intensivos de produção. O valor despendido com a aquisição dos animais fez com que o custo variável fosse maior que o custo fixo. Considerando o ciclo curto de produção o sistema intensivo estudado apresentou lucratividade e rentabilidade adequadas.