Cratylia argentea como banco de proteína na alimentação de vacas leiteiras no período seco do ano

Abstract

O presente estudo buscou analisar a utilização do banco de proteína da leguminosa Cratylia argentea, na suplementação de bovinos leiteiros no período seco do ano. Esta pesquisa teve como objetivo avaliar a produção de leite e o consumo voluntário dos animais. A metodologia utilizada neste trabalho foi à quantitativa, e a pesquisa foi realizada através de estudos bibliográficos, artigos, revistas entre outros, a fim de dar ao trabalho uma base teórica sobre o tema. No trabalho foi utilizado o delineamento experimental em change-over com três períodos, três tratamentos e quatro repetições (vacas). Os tratamentos foram: (1) fornecimento de silagem exclusiva; (2) fornecimento de silagem e acesso ao banco de proteína (Cratylia argentea) e (3) fornecimento de silagem e concentrado. Ao todo foram utilizadas doze vacas mestiças em período de lactação, com peso médio de 536 kg. O acesso ao banco de proteína ocorreu diariamente entre o período das duas ordenhas. A produção diária de leite das vacas com acesso ao banco de proteína foi semelhante (7,9 l/dia) à produção das vacas consumindo exclusivamente silagem (8,4 l/dia), embora inferior à produção das vacas suplementadas com concentrado (10,4 l/dia). Quanto ao consumo de silagem, os animais com acesso ao banco de proteína consumiram cerca de (0,25 kg) de silagem por 100 kg PV para cada litro de leite produzido. O resultado foi inferior ao das vacas suplementadas com concentrado (0,41 kg/100 kg PV/litro de leite) e com acesso exclusivo à silagem (0,35 kg/100 kg PV/litro de leite) que foram semelhantes. Os animais que tiveram acesso ao banco de proteína da leguminosa Cratylia argentea, obtiveram semelhança na produção de leite, com relação ao tratamento com silagem exclusiva, contudo, com o uso do banco de proteína houve redução significativa, na ingestão de silagem, por litro de leite produzido. Verifica-se então, um aumento da qualidade da dieta, promovida pela utilização da leguminosa Cratylia argentea como banco de proteína, sendo uma estratégia eficaz, na diminuição de parte do concentrado e de silagem fornecido para as vacas em lactação, diminuindo os custos da alimentação do rebanho.