Tratamento pós colheita de flores de boca de leão (Antirrhinum majus L) produzidas sob cultivo orgânico

Abstract

A produção orgânica de flores de corte é uma alternativa para produtores que desejam agregar valor ao seu produto, introduzir rastreabilidade e abrir portas para o mercado internacional. É crescente a preocupação dos consumidores com produtos de origem sustentável e com baixo impacto ambiental. Este trabalho teve como objetivo identificar o melhor tratamento de pós-colheita para flores de boca de leão produzidas sob sistema orgânico de cultivo. Para as análises de pós colheita foram realizados os seguintes tratamentos: 1) apenas água; 2) Água com açúcar na concentração de 10g/litro; e 3) Água com hipoclorito de sódio na concentração de 15ml/litro. Cada balde tinha 5 litros de solução (Figura 3). O arranjo adotado foi de 5 hastes de 70 cm das flores por balde por tratamento de adubação. As avaliações foram diárias e estenderam-se por um período de 6 dias. As avaliações realizadas foram contagem do número de botões, número de flores abertas e número de flores senescentes (murchas ou caídas). Determinou-se o índice de qualidade das hastes. O hipoclorito de sódio apresentou um indicativo de contribuição maior aos parâmetros avaliados, comparados aos demais tratamentos, para os aspectos estéticos e de qualidade da flor de boca de leão. Embora essas diferenças não sejam expressivas, é recomendável que novas pesquisas sejam realizadas com o objetivo de avaliar o potencial de uso do hipoclorito de sódio como agente de manutenção da qualidade da flor da boca de leão em pós-colheita.